Kuchyňský nůž Santoku 17 cm plast Victorinox - oranžový
Čepel je po stranách opatřena zářezy ve tvaru oválu. Díky těmto zářezům, ve kterých zůstává vzduch, se na nůž nelepí krájené potraviny.
Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. Na rozpálené pánvi se hladký povrch kousku masa rychle uzavře. Šťávy, díky nimž maso získává chuť, tedy zůstávají uvnitř a maso nevysychá. Ostrým kuchařským nožem lze nakrájet na tenké plátky i rajské jablko, křupavý chléb, nasekat pórek, okurku, nakrájet a naporcovat tvrdší druhy zeleniny, naporcovat maso nebo ryby, očistit a nasekat cibuli, stranou nože utřít česnek, nadrtit pepř apod.
SWISS CLASSIC v nových barvách
Společnost Victorinox je proslulá svými čepelemi z vysokouhlíkaté nerez oceli. Při výrobě čepelí se využívá speciální popouštěcí proces a jejich břit lze opakovaně ostřit, čímž se zajistí ostrost po celou dobu životnosti nože.
Významným společným znakem barevné řady Swiss Classic je ergonomická rukojeť Fibrox®, odolná proti klouzání, takže její použití je maximálně bezpečné i v případě namočení. Výrobek splňuje ty nejpřísnější hygienické normy. Je na něj poskytována záruka po dobu životnosti.
Délka čepele 17 cm.
Doživotní záruka
